romolotiranti
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 Inviato il 3-7-2006 at 09:44 AM
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le piante officinali
visto che esistono tante belle piante usate in cucina per gli usi piu svariati , qua ne voglio srivere ! ovviamente siete tutti invitati !!! rosmarino
, timo , maggiorana , basilico , prezzemolo , .... quante ce ne sono !  
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romolotiranti
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Inviato il 3-8-2006 at 10:47 PM
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quelle usate di piu da me e papa sono rosmarino e salvia ; per i nostri manicaretti in umido , arrosto , ....
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romolotiranti
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Inviato il 3-14-2006 at 05:21 PM
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il prezzemolo , petroselinum sativum
ombrellifera , famiglia ombrellifere ; origine europa . il prezzemolo è una pianta biennale , usatissima in cucina come aromatizzante , che non puo
mancare nell'orticello di famiglia ! e infatti ! puo essere seminato in vaso oppure in cassatta al fine di avere sempre fogliame fresco . il
prezzemolo è pianta aromatica ricchissima in vitamina A , B1, B2 , e C . va aggiunto crudo alle minestre ed alle pietanze dal momento che la cottura
ne riduce l'apporto vitaminico . si riproduce per seme ; cresce molto lentamente e necessitano da 12 a 30 giorni , in base al calore temperatura ed
all'umidita del terreno , per veder spuntare le prime piantine . . si semina da febbraio ad agosto in luogo ove sia possibile prevedere una
protezione per l'inverno . questa pianta non tollera il trapianto . cresce su qualsialsi tipo di terreno purche non troppo compatto , sia ben drenato
e ricco di terriccio fertile . la terra deve essere ben lavorata prima di procedere alla semina in solchi . innaffiare abbondantemente durante il
periodo della germinazione . l'esposizione sara soleggiata oppure in mezz'ombra . se coltivato in vaso , il prezzemolo necessita di molta luce .
questa pianta fiorisce nel maggio del 2 anno e percio , per avere sempre foglie a disposizione , occorre seminare ogni anno e scegliere i cespi
migliori per la produzione dei semi . proteggere le piante dal gelo con un telo di plastica , durante l'inverno .
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romolotiranti
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Inviato il 3-14-2006 at 05:23 PM
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il rosmarino , rosmarinus officinalis
famiglia labiate , origine bacino del mediterraneo .
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greenmen
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Inviato il 3-18-2006 at 09:20 PM
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Le piante officinali pero' sono anche altre.
la rosa canbina per esempio,
il biancospino , la passiflora ed altri .
insomma ogn pianta ha qualcosa di buono per noi umani ,
compresi effetti collaterali pero'
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romolotiranti
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Inviato il 3-22-2006 at 07:33 PM
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e bhe , caspita ! io intendo principalmente quelle usate in cucina ma pure quelle usate in medicina ! il colchino , ad esempio ! veniva usato fino al
1980 nei laboratori genetici per fare " miglioramento genetico " .   
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greenmen
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Inviato il 3-23-2006 at 12:27 PM
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non la conosco nemmeno
da dove proviene ?
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romolotiranti
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Inviato il 3-23-2006 at 01:52 PM
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conosco la cosa perche l'ho studiata all'universita .... mi devo documentare . a presto ! ciao !
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smurfillo
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Inviato il 3-30-2006 at 09:15 PM
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| Quota: | Scritto inizialmente da romolotiranti
famiglia labiate , origine bacino del mediterraneo . |
Ciao! io sono nuovo ma vista la tua competenza voglio chiederti una consulenza. io ho un rosmarino in vaso che dopo l'inverno ha un'aria un po'
patita: che devo fare per vederlo tornare "arzillo e verdillo"?
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romolotiranti
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Inviato il 3-31-2006 at 09:22 AM
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togliere tutte le parti seccate , metterci un po di letame giusto e tenerlo comunque riparato dal freddo . anche se il rosmarino fino a -5 non ha
problemi . forse gli serve una bella concimata ! ciao !
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smurfillo
Junior Member
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Inviato il 4-1-2006 at 03:59 PM
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Grazie Romolo! Provvedo subito e poi ti dico: ormai comunque in riviera spero che i -5 non arrivino almen fino al prossimo inverno, ma allora sarà
problema di qualcun altro, forse!
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greenmen
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Inviato il 4-2-2006 at 09:12 AM
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Ciao smurfillo ma di dove sei ?
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romolotiranti
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Inviato il 4-4-2006 at 11:55 AM
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in cascina ho una grossa pianta di rosmarino da una parte del piazzale di fianco casa ; è alta 145cm ; presso il piccolo ex pollaio del signor sardi
vi è un rosmarino piu piccolo e in serra 2 , vicino l'entrata sud , un povero rosmarino un po malato ; energica potatura 2 settimane , via tutto il
secco ! si sta riprendendo . ciao , smurfillo ! ciao nicola !
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monicaluli
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Inviato il 10-23-2007 at 03:31 PM
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basilico , maggiorana , orogano , menta , salvia ... le coltiva mia madre , nel piccolo giardinetto condominiale esistente ... romolo , dove sei
finito ? o sei proprio finito ?? 
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Rham
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Inviato il 12-16-2012 at 04:50 PM
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Il Coriandolo :
Il coriandolo (Coriandrum sativum, L. 1753) o prezzemolo cinese, conosciuto anche con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea annuale della
famiglia delle Apiaceae (o Umbelliferae). Appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell'aneto, del finocchio e naturalmente del prezzemolo. Benché
originaria dei paesi del Mar Mediterraneo, le foglie fresche ed i semi essiccati sono utilizzati prevalentemente nella cucina asiatica.
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